Aus einer Auswahl von Sangiovese-Trauben aus unseren 60 Jahre alten Weinbergen in den am besten geeigneten Jahrgängen produzieren wir diesen reinen Sangiovese in sehr kleinen Mengen. Dieser Wein ist auch das Ergebnis einer Herausforderung: In unserer Region wurde Sangiovese in den letzten Jahrzehnten mit der Mode muskulöser Weine in eine unterstützende Rolle verwiesen: alle auf der Suche nach Kraft und intensiven Farben, mit Weinen, die für ihre Kraft beeindruckend sind aber schwer zu trinken. Wir wollten zeigen, dass die Sangiovese del Piceno-Weine durch ihre gute Arbeit den Vergleich mit den toskanischen Weinen sehr gut aushalten können. Unser Sorlivio reift 22 Monate in neuen Barriques und mindestens 24 in der Flasche. Charakterisiert durch Noten von roten Früchten und Balsamico, eine gute Säure und ein raffiniertes Tannin. Der Name ist eine Widmung an unseren Großvater Livio, kein "Sor" zu der Zeit, als dieser Spitzname nur den Landbesitzern gehörte. Er ist eine posthume Rache für sein Opferleben, um das Land, an dem er gearbeitet hat, zurückzuzahlen und ein Leben zu garantieren bessere Zukunft für die Familie. Auf dem Label "Controluce" des lokalen Künstlers Nazario Ricchi
Weinart:
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe:
Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmack:
Preis: 33.90€
Reifung: reift 22 Monate in neuen Barriques und mindestens 24 in der Flasche.
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Rosso „Barricadiero“ DOCG BIO
Cantina Aurora
In der Nase zunächst holzige Noten, danach fruchtige Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, dann Wacholder, Pfeffer und süße Gewürze. Im Mund ist er trocken, schmackhaft, warm und leicht tanninhaltig. Passt perfekt zu: gegrilltem roten Fleisch, Käse, gut gewürztem gegrillten Gemüse, Eintöpfen
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Montequlciano
Geschmack: schöner Frische und Geschmack
Preis: 21.90€
Reifung: Der Wein in Barriques reifte 24 Monate und wurde dann nach sorgfältiger Verkostung jedes einzelnen Barriques zusammengestellt.
Probierpaket:
verfügbar
Io Sono Gaia BIO
Le Caniette
passend zu rohe Schalentiere,
gewürzter Käse mit Marmelade, wenn er zu strukturiert ist,
Huhn in der Pfanne mit Kräutern und Gewürzen
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2020
Farbe:
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 19.90€
Reifung: Barriques für 12 bis 14 Monate mit Batonnage
Probierpaket:
verfügbar
Marche Rosso „Confusion“ IGT BIO
Terra Argillosa
Kräftiger Rotwein, 90 % dunkle Schokolade
Passt sehr gut zu: rotem Fleisch, würzigen Braten, Wild und alten Käsesorten
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2012
Farbe: Rot
Rebsorte: 4 verschiedene Bordeaux-Trauben
Geschmack:
Preis: 19.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr, danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Zaccarì Offida Passerina DOCG Bio
Vigneti Vallorani
Dieser Wein ist eine Herausforderung, die fast als Scherz geboren wurde: Jeder weigert sich zu sagen, dass Passerina eine Rebe ist, die nicht sehr gut für die Herstellung von Qualitätsweiß geeignet ist und nur dazu bestimmt ist, Volumen und damit Preis für Weine herzustellen. Mit dem Wunsch zu demonstrieren, dass es bei guter Arbeit im Weinberg, niedrigen Erträgen / ha und sorgfältiger Weinbereitung möglich war, auch bei dieser Traube Qualität zu erzielen, haben wir einige alternative Weinreben ausprobiert. Die Weinbereitung mit 2 Tagen Mazeration, spontaner Gärung in gebrauchter Tonneau und Alterung über 16 Monate hat uns begeistert und ist zu unserer Offida DOCG Passerina geworden. Zaccarì ist seit 4 Generationen der Spitzname unserer Familie. Ein intensiver Wein sowohl in der Nase als auch im Mund, der sich durch ein elegantes, aber präsentes Tannin und einen herzhaften und sauren Abgang auszeichnet, der alles andere als offensichtlich ist. Auf dem Label „Cactuses Hunters“ des Ascoli-Künstlers Emilio Patalocchi.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2015
Farbe:
Rebsorte: Passerina
Geschmack: trocken, fruchtig
Preis: 19.90€
Reifung: gebrauchter Tonneau für 16 Monate
Probierpaket:
verfügbar
Kone
Vigneti Vallorani
Der Name ist ein Piceno-Dialekt, der „etwas Kostbares“ anzeigt. Es zeichnet sich durch eine stärkere Präsenz von Montepulciano als Sangiovese aus, die beide in unseren 60 Jahre alten Weinbergen geerntet wurden, und eine Reifung von 18 Monaten in kleinen französischen Eichenfässern, von denen 1/3 der ersten Passage ein Wein ist, der seine Ungestümheit mit kombiniert gute Säure und ein Geschenk, aber elegantes Tannin. Sowohl in der Nase als auch im Mund sind die Noten von Schwarzkirschfrüchten, Leder, Kaffee und Lakritz intensiv. Auf dem Etikett die Oper "Maia" von Silvia Luciani.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2017
Farbe: intensives Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese & Montepulciano
Geschmack: vollmundig, samtig weich, reif
Preis: 19.90€
Reifung: Reifung von 18 Monaten in kleinen französischen Eichenfässern und 12 Monate in Flaschen
Probierpaket:
ausverkauft
Offida Rosso DOCG BIO
La Valle Del Sole
Trauben 100% Montepulciano Mitteltoniger Boden Guyot-Beschneidungssystem Pflanzendichte 3500 Reben-ha Ost-Süd-Exposition Alter der Reben 12 bis 45 Jahre Ertrag 50 hl-ha Begrünung über die gesamte Oberfläche während des ganzen Jahres Keine Verwendung von Düngemitteln Manuelle Ernte Zertifizierte Bio Landwirtschaft Geografisches Gebiet Marken Süd - Piceno Höhe 290 m-slm
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe: intensieves Rot
Rebsorte: 100% Montepulciano
Geschmack: Waldbeeren,Pflaume
Preis: 18.90€
Reifung: Reifung für 6 Monate in Beton und 18 Monate in 24-hl-Eichenfässern,
Probierpaket:
verfügbar
Syrah IGT BIO
Terra Argillosa
Raffinierter und würziger Wein. Manuelle Ernste Mitte September spontane Gärung in Stahl und dann mit der Schale und tägl. Umpumpen. Reifung 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens 6 Monate i der Flasche. Der Syrah drückt sich mit samtigen und würzigen Noten aus, die voller Hinweise auf Gewürze und Kräuter sind. Geeignet für Aperativ, rotes Fleisch, Brathähnschen.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 15%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Syrah
Geschmack: würzig, samtig
Preis: 17.90€
Reifung: 24 Monate in franz. Eichenfässern, anschließend mind. 6 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Morellone BIO
Le Caniette
Tiefe rubinrote Farbe; Noten von reifen roten Früchten und Unterholz, die sich zu einem Hauch von warmen Gewürzen entwickeln. Der Wein ist kräftig, anhaltend, tanninreich mit klaren Aromen am Gaumen
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,50%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: 30% Sangiovese - 70% Montepulcian
Geschmack: trocken
Preis: 17.50€
Reifung: Stahltank 1 Jahr + 3 Monate Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Er passt gut zu schmackhaften Gerichten, gebratenem rotem Fleisch und Wildfleisch.
Lefric
Vigneti Vallorani
Lefric Rosso: Nur 800 Flaschen , erste Ernte 2019, der Wein, der Roccos Wunsch , Weine mit großartigem Alkoholgehalt herzustellen , sanktioniertund dieses Label wählt, für mich eines der absolut schönsten und eindrucksvollsten Werke, die er in seinen Raumverkostungen hat. 16 Grad, 50% Sangiovese, 30% Montepulciano und nur zwei Reihen im wahrsten Sinne des Wortes und damit 20% Syrah , eine Traube, die ihrem Produzenten sehr am Herzen liegt. Die Hälfte der Sangiovese wird kohlenstoffhaltig mazeriert, die Sulfite werden nur zur Abfüllung hinzugefügt und altern in Stahl auf der Hefe. Ein Prozess, der diesem Wein zweifellos eine große Dicke verliehen hat.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe:
Rebsorte: Sangiovese, Montepulciano, Syrah
Geschmack: trocken
Preis: 16.90€
Reifung: Amphore und Edelstahl
Probierpaket:
ausverkauft
Onirocep Doc Falerio Pecorino BIO
Pantaleone
Die Nase ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sie ist breit und zeichnet sich durch ausgeprägte Sortennoten, reife Nektarinenpfirsiche, Besenblüten, aromatische Kräuter aus Thymian und Rosmarin, süße Mandarinen-Zitrus- und Mineralnoten aus. Im Mund werden Wärme und Weichheit durch eine feste Säureschulter gut unterstützt, die bereits wahrgenommenen Noten sind alle voll bestätigt, mit einem fruchtigen Quitten-Abgang und einer leichten Bitterkeit. Extrem charakteristischer und typischer Ausdruck der einheimischen Rebsorte
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino 100%
Geschmack: trocken, intensive Aromen
Preis: 16.50€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Große Auswahl an Kombinationen, von Aufschnitt, Käse, auch leicht gewürzt, gebratenen Oliven, ersten Gängen auf der Basis von Fisch, Pilzen und Gemüse, Fisch-Hauptgerichten, insbesondere gegrillt.
Petit Verdo IGT BIO
Terra Argillosa
Petit Verdot stammt ursprünglich aus Médoc, der berühmtesten Gegend von Bordeaux, und wird für die Herstellung der großen französischen Weine dieser Region verwendet. Er ist in verschiedenen Regionen der Welt, einschließlich Mittelitalien, in Leopardenflecken verbreitet . In unserem Land ist seine Präsenz jedoch aufgrund seiner anspruchsvollen Natur begrenzt (etwa 660 Hektar nach den neuesten verfügbaren Daten). Das sonnige und luftige Klima des Piceno sowie die lehmreichen Böden haben es ermöglicht, in der Gegend zu pflanzen, in der es nachweislich Früchte von höchster Qualität zum Leben erweckt.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2013
Farbe:
Rebsorte: Pedit Verdot
Geschmack:
Preis: 15.90€
Reifung:
Probierpaket:
verfügbar
Der preisgekrönte Wein - Nach der Ernte Mitte September und der Gärung in Stahl ruht der Wein ein Jahr in Eichenholz, um in der Flasche weiter zu reifen. Eine tiefe rubinrote Farbe und intensive fruchtige und blumige Aromen mit einer eleganten würzigen Note und einem pflanzlichen Hauch sind die Merkmale von Terra Argillosas „Petìt Verdò“. Der anhaltende und weiche Geschmack passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Gerichten.
Rosso Piceno Superiore DOP BIO
Cantina Aurora
Die Farbe ist ein tiefes und klares Rubinrot; die Nase hat intensive Aromen von Kirsche und Pflaume, im Mund findet man fruchtige Noten, einen konzentrierten Körper und einen schönen sauberen und anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu: reichhaltigen Saucen, gut gewürzten Fleischgerichten, Kaninchen, Hühnchen, Käse mittleren Alters
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Geschmack: trockener voller Körper
Preis: 14.90€
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Offida Pecorino „FIOBBO“ DOCG BIO
Cantina Aurora
Weißwein typisch für die Provinz Ascoli Piceno: Pecorino. Reift in der ersten Septemberhälfte, wenn der angesammelte Zucker den hohen Weinsäuregehalt ausgleichen kann. Fruchtig in der Nase, mit sehr frischen und intensiven Aromen, die auch an Anis und Pflaumenmarmelade erinnern. Wenn es probiert wird, zeigt es eine volle und ausgewogene Struktur mit guter Säure; Es ist zweifellos saftig, hat einen hohen Alkoholgehalt und hält lange im Geschmacksabgang an.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2018
Farbe: Helles Strohgelb mit
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: volle und ausgewogene Struktur
Preis: 14.90€
Reifung: 30% fermentiert und in Barriques gereift, der Rest in Edelstahl; 6 Monate in der Flasche.
Probierpaket:
verfügbar
Veronica BIO
Le Caniette
Vorspeisen,
Fisch und weißes Fleisch und Gerichte parfümiert und
strukturiert
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: Fruchtig, wenig Säure
Preis: 14.90€
Reifung: Stahl
Probierpaket:
verfügbar
Fruchtigen und intensiven Aroma und einem intensiven, würzigen und anhaltenden Geschmack
Marche Cabernet Franc „CF“ IGT BIO
Terra Argillosa
Bouquet voller Nuancen mit frischen balsamischen Tönen, intensive rubinrote Farbe
Jetzt oder in den kommenden Jahren trinkbar. Viel Spaß!
Passt ausgezeichnet zu: kräftigen Fleischgerichten, vor allem zu Wacholderschwein
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Ausbau im 350-Liter-Eichenbottich 1 Jahr,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Marche Cabernet Sauvignon „CS“ IGT BIO
Terra Argillosa
Überzeugend weich, komplex und ausgewogen mit schönen Frucht- und Nussnoten,
seidigen Tanninen, tiefer Farbe und einem langen Abgang.
Großartig jetzt oder für viele Jahre in der Zukunft. Prost!
Passt hervorragend zu: roten Fleischgerichten, Eintöpfen und Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rot
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr,danach mind. 2 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Offida Rosso „Baccofino“ DOCG BIO
Terra Argillosa
„Baccofino“ wird nur eine minimale Menge Sulfite zugesetzt, gerade genug, um die
Stabilität in der Flasche zu gewährleisten, damit sie lange haltbar ist, ohne zu verderben.
Tief purpurrot-rötliche Farbe sowie eine Tiefe von Charakter und Ausgewogenheit, der jetzt
trinkreif ist, aber auch noch aufbewahrt werden kann.
passt sehr gut zu: rotem Fleisch, Eintöpfen und gegrilltem Schweinefleisch
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2012
Farbe: Purpurrot
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack: intensive Aromen reifen Pflaum
Preis: 14.90€
Reifung: 2500 Liter-Eichenfass 2 Jahre,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Sipario Igt Marche Rosso BIO
Pantaleone
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Adern. Die Nase zeigt Noten von Lakritz, Leder, bitterem Kakao, reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Mund ist es ausgeglichen, die basische Säure harmoniert perfekt mit Wärme und Weichheit, die Tannine sind subtil und unauffällig und die fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen und Brombeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren vervollständigen eine schöne Struktur und bleiben lange im Mund anhaltendes Finish.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2016
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Für Vorspeisen mit Würstchen und Aufschnitt bis zu Fleischgerichten, Lasagne, Braten und Grillgerichten.
"Polisia" Piceno Superiore DOC BIO
Vigneti Vallorani
Polisia ist der Wein unserer Großeltern, der sich durch Aromatizität und Leichtigkeit des Trinkens auszeichnet, ein intensiver, aber frischer und eleganter Wein. Unsere Großeltern und Produzenten waren große Konsumenten von Wein als sehr wichtige Energiequelle, um den anstrengenden Arbeitstagen auf dem Land zu begegnen. Und das Rot unserer Großeltern wurde genau darauf ausgelegt, zu verschiedenen Tageszeiten getrunken und mit verschiedenen traditionellen Gerichten kombiniert zu werden. Polisia ist eine Mischung aus Sangiovese und Montepulciano aus Weinbergen von 40 und 60 Jahren, geringen Erträgen und langer Reifung in kleinen Stahlfässern und Weinbergen im traditionellen Gebiet für die Herstellung dieses Weins, der zum historischen DOC Piceno Superiore gehört. Auf dem Label das Werk "Muro del Tempo" von Giorgio Pignotti.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2017
Farbe:
Rebsorte: Sangiovese/Montepulciano
Geschmack: trocken, intensiv, elegant
Preis: 14.90€
Reifung: 16 Monate in Stahltanks und 12 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Merlo IGT BIO
Terra Argillosa
Die internationale Rebsorte schlechthin. Wir haben es im Süden der Marken mit hervorragenden Ergebnissen gepflanzt. Weich, umhüllend, mit einer hellen Farbe und einer vollen Nase. Der Merlot drückt sich in unseren lehmigen Land von seiner besten Seite aus,
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2013
Farbe:
Rebsorte: Merlot
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: 12 Monate im Eichenfass und weitere 48 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
I Kombination mit Roastbeef, Schmorfleisch und gereiften Weichkäse.
Die Flasche kann Rückstände auf den Boden enthalten, ein Zeichen für die Natürlichkeit des Weins. Es ist ratsam die Flasche einige Stunden vor dem verkosten zu öffnen.
„MONTOLMO“ Marche Rosso IGT
Cantina Sant' Isidoro
Die mediterranen Düfte des sonnenverwöhnten Sangiovese-Weingartens, die Ruhe
des Eichenfasslagers und die kulinarische Sinneserfahrung, die er vermitteln kann,
machen diesen Wein sowohl zum Trinken als auch zur anregenden Meditation.
Ein perfekter Begleiter für alles, was rot ist und für alle Farb
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rot
Rebsorte: 70 %angiovese 30%Montepulciano
Geschmack: schwarze Beeren und Vanille
Preis: 13.90€
Reifung: Eichenfass 2 Jahre,danach mind. 1 Jahr in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Marche Sangiovese
CIÚ CIÚ
Intensive lila Farbe. Komplexes Bouquet, rote Beeren, Brombeeren, Kirschen, Minze und Kaffee, elegant. Kräftiger Geschmack, ausgewogen mit süßen Tanninen und einer Verbindung von extremer Länge und Mineralität. <br>
Passt hervorragend zu: Wild, Lamm, Rind, Linsensuppe
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2015
Farbe: Purpurrot
Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmack: roten Waldbeeren, Brombeeren,
Preis: 13.50€
Reifung: Barrique 12 Monate, Stahltank 24 Monate und danach 6 Monate Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Rosso Piceno „Monteprandone“ Superiore DOC
Saladini Pilastri
Opulente Aromen mit Schichten von Schwarzkirsche, Maulbeere und Pflaume,
orientalischer Würze und Lakritze.
Rubinrote Farbe; Nase von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz. Die
Struktur kombiniert Eleganz mit einer weichen Gerbstoffstruktur. Der Gaumen ist reich an
reifen Aromen von schwarzen Früchten und einem langen Nachklang
Schmeckt hervorragend zu: Fleischgerichten, Pasta, Auberginen sowie kräftigem Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese Montepulciano
Geschmack: trocken
Preis: 12.90€
Reifung: Barrique aus französischer Eiche 18 Monatekeine Filtration
Probierpaket:
ausverkauft
Avora Falerio DOC Bio
Vigneti Vallorani
Unser Falerio Avora ist einer der Weine unseres Herzens, hergestellt von unserem Großvater und dann von unserem Vater.
Falerio ist eine der ältesten DOCs in der Region Marken, produziert in den Provinzen Ascoli Piceno und Fermo ist seit Jahrzehnten die einzige weiße DOC im Süden unserer Region. Aus einer Mischung von Pecorino, Passerina und Trebbiano werden die Trauben in unseren 40 und 60 Jahre alten Weinbergen geerntet, 8-18 Stunden auf den Schalen mazeriert (die Zeiten variieren je nach Jahrgang und Sorte) und spontan bei kontrollierter Temperatur mit pied de cuve vergoren. Nach der Gärung reift der Wein ca. 10 Monate lang sur lies mit Batonnage alle 15 Tage.
Der Name Avora ist ein dialektaler Begriff aus dem Piceno, der einen Weinberg bezeichnet, der der Bora ausgesetzt ist, einem Wind, der von Norden her weht und dann nach Norden / Nordosten ausgerichtet ist. Und genau auf dieser Seite bauen wir unsere weißen Trauben an, deren Eigenschaft es ist, immer sehr windig zu sein und die Sonnenstrahlen nur bis in die frühen Nachmittagsstunden zu treffen.
Diese Eigenschaften der Frische finden wir im Wein wieder, der auch in den heißesten Jahren aufgrund der Nähe zum Meer immer seine Frische zum Ausdruck bringen kann.
Der Avora zeichnet sich sowohl in der Nase als auch im Mund durch Düfte von Kräutern und Zitrusessenzen sowie durch ein gutes Volumen im Mund aus, das auf die Reifung auf der Hefe, die Batonnage und das Alter der Weinberge zurückzuführen ist. Auf dem Etikett "Sibilla" (Detail) gezeichnet von Valeria Colonnella.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Weiss
Rebsorte: Pecorino, Passerina und Trebbiano
Geschmack:
Preis: 12.90€
Reifung: ca. 10 Monate
Probierpaket:
verfügbar
Rosso Piceno Superiore DOP BIO
La Valle Del Sole
Mittlerer toniger Boden Spornschnur-Beschneidungssystem Pflanzdichte 3500 Reben Exposition Ost-Süd Alter der Reben 15 bis 60 Jahre Ertrag 55 hl-ha Begrünung über die gesamte Oberfläche während des ganzen Jahres Kein Einsatz von Düngemitteln Handbuch Ernte Zertifizierter ökologischer Landbau Geografisches Gebiet Marken Süd - Piceno Höhe 290 m-slm
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: 80% Montepulciano, 20 % Sangiovese
Geschmack:
Preis: 12.90€
Reifung: 12 Monate in Beton und 12 Monate in 24 hl. Eichenfässer
Probierpaket:
verfügbar
Offida Pecorino DOCG BIO
La Valle Del Sole
Der makellos ausgewogene Offida Pecorino des Valle del Sole, das von seinem hervorragenden Gebietsschema profitiert, spiegelt einen mittleren Stroh-Gold-Farbton wider, gefolgt von erfrischenden Aromen von Birne, gelbem Apfelfleisch, rasierten Fenchel und frischem Salbei. Reichlich und doch lebhaft am Gaumen, belebt der Wein seinen Kern von grünen und gelben Obstfrüchten
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken würzig, Obst- u. Zitru
Preis: 12.90€
Reifung: In Zement auf der Hefe und mind. 6 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Genießen Sie diesen brillanten Pecorino jetzt und in den kommenden zwei Jahren mit Pasta mit weißen Meeresfrüchten Pasta-Gerichte, Spaghetti alla Carbonara, gebratenen Schwertfisch, Fluke Crudo, Meeresfrüchte Eintöpfe, sautierte Zucchini und alles, was großzügig mit guten Pecorino Romano Käse gekrönt.
ATTO IGT BIO
Pantaleone
Die Nase zeigt Noten von Lakritz, Cinchona Calissandra, Nelken, frisch reifen Pflaumen, Himbeeren und Sauerkirschen. Im Mund entsprechen die Noten von frischen roten Früchten voll und ganz denen, die in der Nase mit einem fruchtigen Abgang wahrgenommen werden. Passend zu Aufschnitt und Würstchen, leicht gewürztem Käse, Fleischgerichten, Hauptgerichten auf Fleischbasis im Allgemeinen.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2018
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese 100%
Geschmack: Lakritz, Nelken, Pflaumen, Him
Preis: 12.80€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Vino Spumante Pecorino BIO
Saladini Pilastri
Intensives Bouquet, duftend, aromatisch, mit blumigen Noten von Akazie und Ginster.
Frisch, voll und ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fischgerichten
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang:
Farbe: Weiß
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 11.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
„Paucis“ Colli Maceratesi DOC
Cantina Sant' Isidoro
Authentisch aus Ribona-Trauben, nüchtern und doch komplex, edel und mutig im
Ausdruck.
Noten von Frische und Reife nehmen den schmackhaften und streichelnden Schluck
vorweg.
Gedacht für all jene Gerichte, die die richtige Aufmerksamkeit verdienen.
Und den Menschen gewidmet, die keine Eile mögen.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2018
Farbe: Weiß
Rebsorte: 100% Ribona
Geschmack: sanftige fruchtige Noten
Preis: 11.90€
Reifung: 8 – 9 Monate in Holz auf natürlicher Hefegereift, danach weitere 6 Monate in derFlasche
