Kräftiger Rotwein, 90 % dunkle Schokolade
Passt sehr gut zu: rotem Fleisch, würzigen Braten, Wild und alten Käsesorten
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2012
Farbe: Rot
Rebsorte: 4 verschiedene Bordeaux-Trauben
Geschmack:
Preis: 19.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr, danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Marche Cabernet Franc „CF“ IGT BIO
Terra Argillosa
Bouquet voller Nuancen mit frischen balsamischen Tönen, intensive rubinrote Farbe
Jetzt oder in den kommenden Jahren trinkbar. Viel Spaß!
Passt ausgezeichnet zu: kräftigen Fleischgerichten, vor allem zu Wacholderschwein
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Ausbau im 350-Liter-Eichenbottich 1 Jahr,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Marche Cabernet Sauvignon „CS“ IGT BIO
Terra Argillosa
Überzeugend weich, komplex und ausgewogen mit schönen Frucht- und Nussnoten,
seidigen Tanninen, tiefer Farbe und einem langen Abgang.
Großartig jetzt oder für viele Jahre in der Zukunft. Prost!
Passt hervorragend zu: roten Fleischgerichten, Eintöpfen und Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2013
Farbe: Rot
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Eichenfass 1 Jahr,danach mind. 2 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Offida Rosso „Baccofino“ DOCG BIO
Terra Argillosa
„Baccofino“ wird nur eine minimale Menge Sulfite zugesetzt, gerade genug, um die
Stabilität in der Flasche zu gewährleisten, damit sie lange haltbar ist, ohne zu verderben.
Tief purpurrot-rötliche Farbe sowie eine Tiefe von Charakter und Ausgewogenheit, der jetzt
trinkreif ist, aber auch noch aufbewahrt werden kann.
passt sehr gut zu: rotem Fleisch, Eintöpfen und gegrilltem Schweinefleisch
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2012
Farbe: Purpurrot
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack: intensive Aromen reifen Pflaum
Preis: 14.90€
Reifung: 2500 Liter-Eichenfass 2 Jahre,danach mind. 3 Jahre Flaschenreifung
Probierpaket:
verfügbar
Mindestens 1 Stunde vor dem Trinken öffnen!!!
(Rückstände auf dem Boden deuten auf die Natürlichkeit des
Weines hin!)
Marche Incrocio B 54 „Bruni“ IGT BIO
Terra Argillosa
2014 war das erste Jahr für den Bruni 54, dieser Wein ist ein Experiment für diese Rebsorte
mit ihrer komplizierten und interessanten Geschichte. Der Bruni 54 entstand aus den
Studien von Professor Bruno Bruni in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts durch eine
Kreuzung zwischen der Verdicchio di Jesi und der Sauvignon Blanc-Traube. Diese Pflanze
ist auch heute noch sehr selten und wird nur in den Marken angebaut.
Die Cantina Terra Argillosa hat zwischen 2008 und 2009 ein kleines Stück Weinberg
gepflanzt, das heute Früchte trägt.
Frisch, intensiv, komplex und wieder überraschend
Ein Wein, der alle Sommergerichte begleiten kann, von Aperitifs über Pasta mit leichten
Soßen bis hin zu weißem Fleisch
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2019
Farbe: Hellgelb
Rebsorte: Bruni
Geschmack: trocken fruchtig
Preis: 10.90€
Reifung: Stahl und Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Offida Pecorino „Aurai“ DOCG BIO
Terra Argillosa
Vollmundig, intensiv, mit einem leicht bitteren Abgang. Ein ganz besonderer Wein!
Geeignet als Aperitif, zu gemischtem gebratenen oder gegrillten Fisch sowie zu leicht
gebratenen oder gefüllten Oliven
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken fruchtig
Preis: 9.90€
Reifung:
Probierpaket:
verfügbar
Petit Verdo IGT BIO
Terra Argillosa
Petit Verdot stammt ursprünglich aus Médoc, der berühmtesten Gegend von Bordeaux, und wird für die Herstellung der großen französischen Weine dieser Region verwendet. Er ist in verschiedenen Regionen der Welt, einschließlich Mittelitalien, in Leopardenflecken verbreitet . In unserem Land ist seine Präsenz jedoch aufgrund seiner anspruchsvollen Natur begrenzt (etwa 660 Hektar nach den neuesten verfügbaren Daten). Das sonnige und luftige Klima des Piceno sowie die lehmreichen Böden haben es ermöglicht, in der Gegend zu pflanzen, in der es nachweislich Früchte von höchster Qualität zum Leben erweckt.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2013
Farbe:
Rebsorte: Pedit Verdot
Geschmack:
Preis: 15.90€
Reifung:
Probierpaket:
verfügbar
Der preisgekrönte Wein - Nach der Ernte Mitte September und der Gärung in Stahl ruht der Wein ein Jahr in Eichenholz, um in der Flasche weiter zu reifen. Eine tiefe rubinrote Farbe und intensive fruchtige und blumige Aromen mit einer eleganten würzigen Note und einem pflanzlichen Hauch sind die Merkmale von Terra Argillosas „Petìt Verdò“. Der anhaltende und weiche Geschmack passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Gerichten.
Merlo IGT BIO
Terra Argillosa
Die internationale Rebsorte schlechthin. Wir haben es im Süden der Marken mit hervorragenden Ergebnissen gepflanzt. Weich, umhüllend, mit einer hellen Farbe und einer vollen Nase. Der Merlot drückt sich in unseren lehmigen Land von seiner besten Seite aus,
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2013
Farbe:
Rebsorte: Merlot
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: 12 Monate im Eichenfass und weitere 48 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
I Kombination mit Roastbeef, Schmorfleisch und gereiften Weichkäse.
Die Flasche kann Rückstände auf den Boden enthalten, ein Zeichen für die Natürlichkeit des Weins. Es ist ratsam die Flasche einige Stunden vor dem verkosten zu öffnen.
Syrah IGT BIO
Terra Argillosa
Raffinierter und würziger Wein. Manuelle Ernste Mitte September spontane Gärung in Stahl und dann mit der Schale und tägl. Umpumpen. Reifung 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens 6 Monate i der Flasche. Der Syrah drückt sich mit samtigen und würzigen Noten aus, die voller Hinweise auf Gewürze und Kräuter sind. Geeignet für Aperativ, rotes Fleisch, Brathähnschen.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 15%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Syrah
Geschmack: würzig, samtig
Preis: 17.90€
Reifung: 24 Monate in franz. Eichenfässern, anschließend mind. 6 Monate in der Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Fiacca
Terra Argillosa
"Fiacca" ist ein authentischer, kräftiger junger Wein. Ein Symbol der Bauerngemeinschaft. Fiacca bedeutet soviel wie "faul". Der Spitzname des Großvaters Pietro gerade wegen seines hinkenden Ganges, aber das Gegenteil seines Geistes.
Opulente Aromen mit Schichten von Schwarzkirsche, Maulbeere und Pflaume,
orientalischer Würze und Lakritze.
Rubinrote Farbe; Nase von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz. Die
Struktur kombiniert Eleganz mit einer weichen Gerbstoffstruktur. Der Gaumen ist reich an
reifen Aromen von schwarzen Früchten und einem langen Nachklang
Schmeckt hervorragend zu: Fleischgerichten, Pasta, Auberginen sowie kräftigem Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2015
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese Montepulciano
Geschmack: trocken
Preis: 12.90€
Reifung: Barrique aus französischer Eiche 18 Monatekeine Filtration
Probierpaket:
ausverkauft
Rosso Piceno „Piediprato“ DOC BIO
Saladini Pilastri
Dunkle Brombeeren, im Hintergrund Kirsche. Rosmarin und Thymian runden die Kombination
von Frucht und Kräutern ab.
Vollfruchtig und kraftvoll im Geschmack
Passt hervorragend zu: Braten, rotem Fleisch, auch vom Grill, Terrinen und Pasteten, Käse
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rot
Rebsorte: Sangiovese Montepulciano
Geschmack: trocken
Preis: 8.90€
Reifung: Barrique aus französischer Eiche 12 Monate
Probierpaket:
verfügbar
Er sollte bei Raumtemperatur serviert und mindestens
30 Minuten vor dem Verzehr entkorkt werden!
Rosso Piceno DOC BIO
Saladini Pilastri
Typische tief rubinrote Farbe, weiniges Bukett und trockener harmonischer Geschmack.
Raffiniertes Bouquet mit Beerenduft, einen Hauch von Mandelextrakt, Minze und Erde
Passt zu: allen Arten von Braten und Wildgerichten
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese Montepulciano
Geschmack: trocken
Preis: 6.70€
Reifung: Tonneaux aus französcher Eiche 4 Monate
Probierpaket:
verfügbar
Am besten bei Zimmertemperatur servieren!
Vino Spumante Pecorino BIO
Saladini Pilastri
Intensives Bouquet, duftend, aromatisch, mit blumigen Noten von Akazie und Ginster.
Frisch, voll und ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fischgerichten
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang:
Farbe: Weiß
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 11.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Pecorino DOCG BIO
Saladini Pilastri
Der „Pecorino“ - eine alte, autochthone Weißweinrebsorte der Region Marken und
Abruzzen - erfährt in jüngster Zeit eine wahre Renaissance.
Aromen von Grapefruit, Limette, Melone und Pfirsich; reife, intensive Frucht, füllig und dank
geringer Säure auch rassig und belebend ➔ ein außergewöhnlicher, unverwechselbarer
Weißwein
Passt wunderbar zu: Fisch, hellem Fleisch, Pasta und Gemüsegerichten
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Goldgelb
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 8.50€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Passerina DOCG BIO
Saladini Pilastri
Goldgelb, erinnert an den Duft von Wiesenblumen, angenehm und rund am Gaumen, von
einer feinen Säure getragen.
Passt ideal zu: Fischgerichten, Spargel und Risotto
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Farbe: Goldgelb
Rebsorte: Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 7.50€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Falerio „Palazzi“ DOC BIO
Saladini Pilastri
Intensive Nase von süßen Mandeln und Akazienholzblüten. Vollmundig mit wunderbaren
Aromen von Vanille und mineralischen Noten. Gras- und Limettenaromen mit Schichten
reifer Birnen. Langer und eleganter Abgang.
Passt ideal zu Fisch
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Weiß
Rebsorte: Chardonnay Pecorino Trebbiano Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 6.90€
Reifung:
Probierpaket:
verfügbar
Rosato „Consenso“ IGT BIO
Saladini Pilastri
Wenig bekannt ist, dass Conte Saladini mit seiner Mannschaft auch einen der schönsten
Rosés ganz Italiens erzeugt: „Consenso“ (ital.: Zuspruch/Akzeptanz) ist ein Sangiovese-Rosé
von satter Farbe, einem bezaubernden Duft nach reifen Himbeeren, Kirschen, Veilchen und
Mandeln.
Herrlich saftig und mineralisch frisch im Geschmack, zart schmelzend im Abgang mit einer
angenehmen Kühle.
Perfekter Begleiter als Aperitif, zu vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Käse
Robert Parker über „Consenso“: „einer der feinsten italienischen Weine seiner Preisklasse“
Weinart: Roséwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Farbe: Lachsfarben
Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmack: fruchtig
Preis: 7.80€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Chicca
Pantaleone
Passt erfolgreich zu Vorspeisen mit Aufschnitt und Frischkäse, Weich- und Krustentieren, ersten Gängen auf Fischbasis und zweiten Gängen mit nicht gegrilltem Fisch.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2021
Farbe: Strohgelbe
Rebsorte: 100% Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 11.40€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
ATTO IGT BIO
Pantaleone
Die Nase zeigt Noten von Lakritz, Cinchona Calissandra, Nelken, frisch reifen Pflaumen, Himbeeren und Sauerkirschen. Im Mund entsprechen die Noten von frischen roten Früchten voll und ganz denen, die in der Nase mit einem fruchtigen Abgang wahrgenommen werden. Passend zu Aufschnitt und Würstchen, leicht gewürztem Käse, Fleischgerichten, Hauptgerichten auf Fleischbasis im Allgemeinen.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2018
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Sangiovese 100%
Geschmack: Lakritz, Nelken, Pflaumen, Him
Preis: 12.80€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Onirocep Doc Falerio Pecorino BIO
Pantaleone
Die Nase ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sie ist breit und zeichnet sich durch ausgeprägte Sortennoten, reife Nektarinenpfirsiche, Besenblüten, aromatische Kräuter aus Thymian und Rosmarin, süße Mandarinen-Zitrus- und Mineralnoten aus. Im Mund werden Wärme und Weichheit durch eine feste Säureschulter gut unterstützt, die bereits wahrgenommenen Noten sind alle voll bestätigt, mit einem fruchtigen Quitten-Abgang und einer leichten Bitterkeit. Extrem charakteristischer und typischer Ausdruck der einheimischen Rebsorte
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: Pecorino 100%
Geschmack: trocken, intensive Aromen
Preis: 16.50€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
ausverkauft
Große Auswahl an Kombinationen, von Aufschnitt, Käse, auch leicht gewürzt, gebratenen Oliven, ersten Gängen auf der Basis von Fisch, Pilzen und Gemüse, Fisch-Hauptgerichten, insbesondere gegrillt.
Sipario Igt Marche Rosso BIO
Pantaleone
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Adern. Die Nase zeigt Noten von Lakritz, Leder, bitterem Kakao, reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Mund ist es ausgeglichen, die basische Säure harmoniert perfekt mit Wärme und Weichheit, die Tannine sind subtil und unauffällig und die fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen und Brombeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren vervollständigen eine schöne Struktur und bleiben lange im Mund anhaltendes Finish.
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2016
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack:
Preis: 14.90€
Reifung: Stahltank
Probierpaket:
verfügbar
Für Vorspeisen mit Würstchen und Aufschnitt bis zu Fleischgerichten, Lasagne, Braten und Grillgerichten.
Lucrezia
Le Caniette
Als Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Aufschnitt und Frischkäse.
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,0%
Jahrgang: 2022
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: 100% Passerina
Geschmack: trocken
Preis: 9.90€
Reifung:
Probierpaket:
ausverkauft
Sinopia Marche Rosato IGP
Le Caniette
Aperitifs, Meeresfrüchte und weiße Fleischgerichte Aromatische und raffinierte Gerichte
Weinart: Rosèwein
Alkoholgehalt: 13,0
Jahrgang: 2022
Farbe: klares Rosa
Rebsorte: 100% Montepulciano
Geschmack: trocken
Preis: 9.90€
Reifung: Reifung in einem Edelstahlfass für 2/3 Monate
Probierpaket:
ausverkauft
Io Sono Gaia BIO
Le Caniette
passend zu rohe Schalentiere,
gewürzter Käse mit Marmelade, wenn er zu strukturiert ist,
Huhn in der Pfanne mit Kräutern und Gewürzen
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2020
Farbe:
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: trocken
Preis: 19.90€
Reifung: Barriques für 12 bis 14 Monate mit Batonnage
Probierpaket:
verfügbar
Morellone BIO
Le Caniette
Tiefe rubinrote Farbe; Noten von reifen roten Früchten und Unterholz, die sich zu einem Hauch von warmen Gewürzen entwickeln. Der Wein ist kräftig, anhaltend, tanninreich mit klaren Aromen am Gaumen
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 13,50%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: 30% Sangiovese - 70% Montepulcian
Geschmack: trocken
Preis: 17.50€
Reifung: Stahltank 1 Jahr + 3 Monate Flasche
Probierpaket:
verfügbar
Er passt gut zu schmackhaften Gerichten, gebratenem rotem Fleisch und Wildfleisch.
Veronica BIO
Le Caniette
Vorspeisen,
Fisch und weißes Fleisch und Gerichte parfümiert und
strukturiert
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Jahrgang: 2020
Farbe: Strohgelb
Rebsorte: 100% Pecorino
Geschmack: Fruchtig, wenig Säure
Preis: 14.90€
Reifung: Stahl
Probierpaket:
verfügbar
Fruchtigen und intensiven Aroma und einem intensiven, würzigen und anhaltenden Geschmack
Davore Rosso Piceno DOC Superiore BIO
Le Canà
GAUMEN
Großzügig und raffiniert im Schluck. Die Tannine sind reichlich, aber nicht aggressiv dank einer perfekten Reifung der Trauben. Die Struktur wird durch den leichten Restzucker verstärkt, der durch die Überreifung einiger Trauben entsteht.
KOMBINATIONEN
Fleischgerichte, ausgezeichneter Meditationswein
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Farbe: undurchdringlicher R
Rebsorte: Montepulciano 80%, Sangiovese 20% BIO
Geschmack: Großzügig und raffiniert im Sc
Preis: 00€
Reifung: 13 Monate in Barriques 80% französische Eiche, 20% amerikanische Eiche. Bei maueller Ernte
Probierpaket:
ausverkauft
BETRIEBSTEMPERATUR
16 -18 Grad Celsius
Doravera MARCHE IGT ROSATO BIO
Le Canà
GERUCH
Aromen von Rose, Veilchen, Kirschen, Johannisbeeren und Walderdbeeren
KOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Farbe: leuchtendes Weinrot
Rebsorte: 100 % Montepulciano BIO
Geschmack:
Preis: 00€
Reifung: Ausbau im Stahltank, manuelle Ernte
Probierpaket:
ausverkauft
BETRIEBSTEMPERATUR
10-12 Grad Celsius
Rosso Piceno Superiore DOP BIO
La Valle Del Sole
Mittlerer toniger Boden Spornschnur-Beschneidungssystem Pflanzdichte 3500 Reben Exposition Ost-Süd Alter der Reben 15 bis 60 Jahre Ertrag 55 hl-ha Begrünung über die gesamte Oberfläche während des ganzen Jahres Kein Einsatz von Düngemitteln Handbuch Ernte Zertifizierter ökologischer Landbau Geografisches Gebiet Marken Süd - Piceno Höhe 290 m-slm
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang: 2017
Farbe: Rubinrot
Rebsorte: 80% Montepulciano, 20 % Sangiovese
Geschmack:
Preis: 12.90€
Reifung: 12 Monate in Beton und 12 Monate in 24 hl. Eichenfässer
